Фарқи байни Эдта ва натрий цитрат чӣ гуна аст?

Тафовути калидии EDTA ва цитрати натрий дар он аст, ки EDTA барои санҷишҳои гематологӣ муфид аст, зеро он ҳуҷайраҳои хунро нисбат ба дигар агентҳои шабеҳ беҳтар нигоҳ медорад, дар ҳоле ки цитрати натрий ҳамчун агенти санҷиши коагулятсия муфид аст, зеро омилҳои V ва VIII дар ин модда устувортаранд.

EDTA (кислотаи этилендиаминтетраастикӣ) чист?

EDTA ё кислотаи этилендиаминтетраастикӣ як кислотаи аминополикарбон аст, ки формулаи кимиёвии [CH2N(CH2CO2H)2]2 дорад.Он ҳамчун як сахти сафед, дар об ҳалшаванда пайдо мешавад, ки барои пайвастан ба ионҳои оҳан ва калсий васеъ истифода мешавад.Ин модда метавонад бо он ионҳо дар шаш нуқта пайваст шавад, ки ин боиси он мегардад, ки онро ҳамчун агенти дандонҳои андоза (шонздаҳгона) меноманд.Шаклҳои гуногуни EDTA, аксаран дисодиум EDTA буда метавонанд.

Дар саноат, EDTA ҳамчун агенти секвестркунанда барои секвестри ионҳои металлӣ дар маҳлулҳои обӣ муфид аст.Ғайр аз он, он метавонад ифлосшавии ионҳои металлиро аз тағир додани рангҳои рангҳо дар саноати нассоҷӣ пешгирӣ кунад.Илова бар ин, он дар ҷудо кардани металлҳои лантанид тавассути хроматографияи мубодилаи ион муфид аст.Дар соҳаи тиб, EDTA метавонад барои муолиҷаи заҳролудшавӣ аз симоб ва сурб истифода шавад, зеро қобилияти пайваст кардани ионҳои металлӣ ва кӯмак дар ҷудо кардани онҳо.Ба ҳамин монанд, он дар таҳлили хун ба таври васеъ муҳим аст.EDTA инчунин метавонад ҳамчун компонент дар маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ ба монанди шампун, тозакунанда ва ғайра ҳамчун агенти секвестр истифода шавад.

Citrate натрий чист?

Цитрати натрий як пайвастагии ғайриорганикӣ мебошад, ки катионҳои натрий ва анионҳои цитратро дар таносуби гуногун доранд.Се намуди асосии молекулаҳои цитрати натрий вуҷуд доранд: цитрат мононатрий, цитрати динатрий ва молекулаи цитрати тринатрий.Дар маҷмӯъ, ин се намак бо рақами E 331 маълум аст. Аммо, шакли маъмултарин намаки цитрати тринатрий мебошад.

Цитрати тринатрий формулаи химиявии Na3C6H5O7 дорад.Аксар вақт, ин пайвастагиро одатан цитрати натрий меноманд, зеро он шакли фаровони намаки цитрати натрий мебошад.Ин модда мазза ба шӯр, ҳалим тарт дорад.Ғайр аз он, ин пайвастагӣ каме асосист ва мо метавонем онро барои сохтани маҳлулҳои буферӣ дар баробари кислотаи лиму истифода барем.Ин модда ҳамчун хокаи кристаллии сафед пайдо мешавад.Асосан, цитрати натрий дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун иловаи ғизо, ҳамчун мазза ё консервант истифода мешавад.

Фарқи байни EDTA ва натрий цитрат чӣ гуна аст?

EDTA ё кислотаи этилендиаминтетраастикӣ як кислотаи аминополикарбон аст, ки формулаи кимиёвии [CH2N(CH2CO2H)2]2 дорад.Цитрати натрий як пайвастагии ғайриорганикӣ мебошад, ки дорои катионҳои натрий ва анионҳои цитратӣ дар таносуби гуногун мебошанд.Тафовути калидии EDTA ва цитрати натрий дар он аст, ки EDTA барои санҷиши гематологӣ муфид аст, зеро он ҳуҷайраҳои хунро нисбат ба дигар агентҳои шабеҳ беҳтар нигоҳ медорад, дар ҳоле ки цитрати натрий ҳамчун агенти санҷиши коагулятсия муфид аст, зеро омилҳои V ва VIII дар ин модда устувортаранд.